Sabores da América, Os
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apresentação
A América, representada por três "jóias" do Caribe que Cristóvão Colombo descobriu - Cuba, Jamaica, e Martinica -, apresenta-se com seus múltiplos e capitosos sabores tropicais neste livro de Rosa Belluzo. Com sua versatilidade e simplicidade, a cozinha das ilhas antilhanas revela influências ibéricas, africanas, indianas, francesas, inglesas, chinesas, e canarina somadas a criatividade de povos que em muitos aspectos se parecem com os brasileiros. Por meio de diversas receitas que podem ser aviadas no Brasil, o leitor está convidado a saborear vários acepipes da cozinha Caribenha.
dados
Sabores da América, Os
Código:
11139
Especificações
autor | Rosa Belluzzo (autor) |
---|---|
gênero | Cursos e Estudos |
assunto | Culinária |
idioma | Português |
mídia | Livro |
editora | SENAC |
grupo | Não Espírita |
ISBN | 9788573593563 |
páginas | 184 |
tamanho | 16.00 x 23.00 cm |
sinopse | A América, representada por três "jóias" do Caribe que Cristóvão Colombo descobriu - Cuba, Jamaica, e Martinica -, apresenta-se com seus múltiplos e capitosos sabores tropicais neste livro de Rosa Belluzo. Com sua versatilidade e simplicidade, a cozinha das ilhas antilhanas revela influências ibéricas, africanas, indianas, francesas, inglesas, chinesas, e canarina somadas a criatividade de povos que em muitos aspectos se parecem com os brasileiros. Por meio de diversas receitas que podem ser aviadas no Brasil, o leitor está convidado a saborear vários acepipes da cozinha Caribenha. |