A culinária é uma arte secular que desperta paixões e curiosidades. Países, culturas e povos têm nela sua identidade e a forma de se dar a conhecer ao mundo. Quem não associa pizza à Itália, bacalhau a Portugal, vinhos à França? O autor, pesquisador renomado, traz informações preciosas sobre a gastronomia na vida de nomes de escol: Jesus Cristo, Francisco de Assis, Allan Kardec, Bezerra de Menezes e Chico Xavier; a gastronomia no Além e no plano físico; o estômago fluídico; a boa etiqueta na mesa gastronômica e mediúnica; a fisiologia do Espírito. Compreendemos, então, que a gastronomia interessa a encarnados e a desencarnados. O reflexo básico, ressurgido no recém-nato, segue até após a desencarnação.